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數一數美食中不知道的“黃金”
美食給我們口腹之欲，但是不同的食物含有不同的“黃金”，或許你還不清楚，不同的營養給到我們身體不同的好處，跟随小編數一數美食中不知道的“黃金”吧。
1.魚肉
魚肉還是優質蛋白質和鈣質的來源，特别是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤爲重要。
2.核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，是中國傳統的健腦益智食品。每日2~3個核桃爲宜，持之以恒，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便幹燥、鼻出血等情況。
3.牛奶
牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的來源，這些營養素可爲大腦提供所需的多種營養。
4.雞蛋
雞蛋雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
5.南瓜
南瓜是β-胡蘿蔔素的來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認爲：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
1.魚肉
魚肉還是優質蛋白質和鈣質的來源，特别是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤爲重要。
2.核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，是中國傳統的健腦益智食品。每日2~3個核桃爲宜，持之以恒，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便幹燥、鼻出血等情況。
3.牛奶
牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的來源，這些營養素可爲大腦提供所需的多種營養。
4.雞蛋
雞蛋雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
5.南瓜
南瓜是β-胡蘿蔔素的來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認爲：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
